2023-08-03
35次
廚房主管
5K-6K/月
環(huán)境好
包食宿
管理規(guī)范
專車接送
申請職位
工作性質(zhì)全職
職位類別酒店管理
招聘人數(shù)2人
學(xué)歷要求初中
工作經(jīng)驗3-5年
適合性別性別不限
年齡要求45歲以下
招聘部門不限
工作地區(qū)江西/宜春/豐城市
工作地點宜春市豐城市唯美硒泉度假村
聯(lián)系方式
聯(lián)系人：張峰
聯(lián)系電話：150****1268
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職位動態(tài)
100%
近兩周該職位的簡歷處理率
簡歷處理率
0天
簡歷平均處理時長
03-15 17:20
企業(yè)最近登錄時間
職位描述
【崗位職責(zé)】
1、監(jiān)督中廚房、宴會廚房及職工廚房員工的工作，控制所有設(shè)施及成本，增加餐飲部的利潤。
2、負(fù)責(zé)所有中餐的準(zhǔn)備、烹飪及裝飾工作，以達(dá)到最高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
3、檢查存貨及成品。
4、檢查所有食品的準(zhǔn)備情況、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識。
6、研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?，極積開創(chuàng)新菜。
【崗位要求】
1、初中學(xué)歷,同崗位工作經(jīng)驗3年以上。
2、接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練，達(dá)到X級廚師技術(shù)水平。
3、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗，其中在X星級飯店工作不得少于X年以上。
4、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。
5、身體健康，精力充沛。
1、監(jiān)督中廚房、宴會廚房及職工廚房員工的工作，控制所有設(shè)施及成本，增加餐飲部的利潤。
2、負(fù)責(zé)所有中餐的準(zhǔn)備、烹飪及裝飾工作，以達(dá)到最高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
3、檢查存貨及成品。
4、檢查所有食品的準(zhǔn)備情況、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識。
6、研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?，極積開創(chuàng)新菜。
【崗位要求】
1、初中學(xué)歷,同崗位工作經(jīng)驗3年以上。
2、接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練，達(dá)到X級廚師技術(shù)水平。
3、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗，其中在X星級飯店工作不得少于X年以上。
4、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。
5、身體健康，精力充沛。
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